Kalan Yemekleri Değerlendirin
Yemek sonunda tabaklarda kalanlar çöp olmak zorunda değil! Büyük sofralar özenle hazırlanıyor, büyük porsiyonlarda çeşit çeşit yemekler servis ediliyor fakat yemek bittiğinde neredeyse yarısı yenmeden kalıyor. Bu durumu önlemek için porsiyonlarımızı yeniden düzenlemek faydalı olacaktır.
Kalan Yemekleri Değerlendirme
Yine de tabaklarda yemek kalıyorsa, bunları yeni tariflerde kullanabiliriz. Örneğin: Akşam yemeğinde yenmeyen bir salatayı ele alalım. Salatayı israf etmek yerine yeşillikleriyle lezzetli bir omlet yapıp sabah kahvaltısında değerlendirebilirsiniz.
Muzlar uzun süre beklediğinde kararabilir ama hala yenilebilir durumdadır. Kararan muzları atmak yerine muzlu pankek, muffin ya da "banana bread" (muzlu ekmek) yapmaya ne dersiniz?
Kompost
Diyelim ki buzdolabınızdaki meyve ve sebzeler artık yenmeyecek durumdalar. Bu durumda kompost yapmak doğaya ve toprağın verimine sağladığı katkı açısından en mantıklı seçenektir. Tek yapmanız gereken atıkları çöp yerine toprağa atmak!